DimOK,
Можешь закоптить, шикарно получается
А ты же в соседней теме по приглашению сам за бобром собирался?

Ага, собирался. В четверг отменил, что б человек не планировал. Всем семейством перебаливаем поочереди. Сходить планирую и надеюсь в этом году. Когда и что да как заранее не буду только теперь говорить исходя из опыта на данном форуме)

Дачу только в этом году приобрел. В следующем дострою первый этаж до состояния жилого и что бы можно было уже там ночевать и обязательно коптилку приобрету. Хотя что ждать? К весне и приобрету) Рыбку ж то же можно коптить) И не только. Да и разделывать зайцев с бобрами надо же где то) Надеюсь, будет, что разделывать.

Что же ты хотел от 25 кг в шкуре, да с начинкой. Сколько твои пол туши мясом вытянули?

И еще, чуть не забыл. Есть у бобра болезни какие, опасные для человека и встречаются ли они у нас?

Без понятия. Весы в гараже в рыболовных снастях где-то. Лень ехать было. Гараж не у дома. Сегодня вторую пол тушки забирают и надеюсь взвесит.

На тогда, в кулинарию переходи и делись эмоциями от приготавляемого блюда!

DimOK,
Вроде бы Шаман предлагал услуги копчения , для разнообразия можешь пару рёбер с хвостом у него оформить

Обязательно! Просто ссыкотно на обум такого зверя специфичного готовить и семейство угощать) Может что не правильно делаю? Ладно, в обед замариную, а вечером в духовку с ... Ну а это уже в другой теме:)

Не тот объем для такой услуги, как мне кажется. Может пол тушки как раз и было бы в тему.